마늘 키우기 효능 효과 심는시기 수확시기

마늘 키우기 효능 효과 심는시기 수확시기 관련 내용을 알아봅니다. 마늘은 아스파라거스목 수선화과 부추아과 부추속에 속하는 여러해살이 외떡잎 식물입니다. 원산지는 중앙아시아 초원지역으로 추정되며, 오랫동안 식용과 약용으로 재배되어 왔습니다.

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마늘은 땅속의 비늘줄기를 주로 요리에 사용합니다. 마늘 특유의 매우 자극적인 맛은 알리신이라는 성분에 의한 것입니다. 알리신은 항균, 항암, 항산화 등의 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

마늘은 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 생마늘, 익힌 마늘, 마늘즙 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 더 자세한 마늘키우기 방법은 아래 영상을 시청하십시오.